Съедобные каштаны и способы их приготовления

Теги(категории) новости: Мир
Существует сладкое Каштановое дерево, на котором растут сладкие съедобные каштаны. Хотелось бы Вам рассказать об этом удивительном плоде!

съедобные каштаны

Итак начнем мы, естественно, с дерева, на котором растет этот необычный плод. Сладкий каштан (castanea sativa)  является долговечным и быстро растущим, дерево было завезено в Великобританию из  южной Европы и Малой Азии римлянами. Это дерево может вырасти до 30 метров и растет оно в течение  20 лет. Листья очень длинные 10 -25 см.



каштан съедобный

каштан

плоды каштана

В разгаре лета сережки растут на дереве, затем перерастают в знакомые всем нам плоды. Каждый бутон  назревает в остроконечные зеленые фрукты, содержащие до 3 каштанов. Но все же они отличаются от обычных каштанов.

съедобные каштаны

Итак, каштаны созрели. Пора их собрать и правильно приготовить.
Съедобные каштаны собирают в конце осени, когда они падают с дерева вместе с листьями. Этот плод очень распространен во Франции, в этой стране он считается национальным продуктом. Каждый год там отмечается праздник посвященный съедобному каштану.

каштаны


Съедобные каштаны не только вкусные, но и очень полезные, в их состав входит до 3% минеральных веществ, 2,5-3,5% клетчатки, витамины А, С и группы В.

Как же приготовить каштаны!? Существует несколько способов их приготовления, а так же множества блюд, которые можно приготовить из этого продукта.  Приближается конец осени, и на прилавках магазинов начинают появляться каштаны. Долго их хранить нельзя, поэтому нужно успеть насладится и хоть раз приготовить себе их

Итак, как я уже говорила, способов приготовления очень много. Самый распространенный — это запекании каштанов в углях. Но хотелось бы рассказать о способах приготовления в домашних условиях. Начнем с печеных каштанов: для начала необходимо сделать надрез или небольшой срез на каштане, если этого не сделать, то они могут взорваться. Затем положите их в разогретую духовку примерно на 15 минут.

Далее, вареные каштаны: необходимо очистить и залить холодной водой, затем варить до состояния мягкости, примерно 20 минут после закипания. Сливаем воду, и держим с закрытой крышкой еще 5 минут.

Но я их делаю немного иначе))) Для начала, так же как и в первом способе, я делаю надрезы или срезы у каштанов, затем высыпаю их на разогретую сковородку и под закрытой крышкой жарю минут 15-20, затем выключаю и  оставляю под закрытой крышкой еще на 5 мин. Я очень люблю съедобные каштаны и при любой возможности покупаю их. Моя любовь к этому продукту натолкнула меня на мысль о написании данной статьи, а вдруг кто-то из Вас не знал о существование этого чудного плода)))

каштанчики

Источник

Источник публикации: p-i-f

Больше интересных и увлекательных статей:

Солнечная красота волн

Американский фотограф Дэвид Ориас (David Orias) живет в городе Санта-Барбара, штат Калифорния. Увлечение фотографией пришло к нему в 2003 году, когда...

Подробнее »

Под автомобильным мостом застрял речной катер

В Новосибирске на проспекте Труда под мостом застряла платформа с катером. Дело было около 22 часов, образовалась большая пробка. Прибывшие к месту происшествия сотрудники ГИБДД разрулить ситуацию пока не приехали представители МЧС и не спилили крышу судна автогеном. Водителю теперь придется компенсировать владельцу груза стоимость катера. Это же...

Подробнее »

Психологический тест по кляксам

Итак, друзья, поиграем в психологов. Все вы видели такой тест в кино и до этого момента не знали как его проходить. Давайте же попробуем) Вот вам...

Подробнее »

В столовой второе разогревали в первом

В одном из заведений общественного питания клиенты столкнулись с вопиющей антисанитарией. Кухарка поставила алюминиевую кастрюлю с плиты со вторым прямо в суп. При этом продолжая обслуживать клиентов, наливая кому первое снизу, кому второе с кастрюли. Ответ на недоумевающий вопрос посетителей оказался прозаичным - второе таким...

Подробнее »

МиМиМи

Много маленьких ёжиков.Просто прелесть!!!! Бесподобное видео!

Подробнее »

Экспедиция на Чукотку. День 4. -50 °C и первая авария

Утром термометр показал -50 °C и вылезать из машины категорически не хотелось. Зато сразу смог проверить байку о том, что плевок долетает до...

Подробнее »


© RulePanel 2018

Все самые интересные события, обзоры новостей и проишествий на одном сайте.