10 самых вкусных блюд Итальянской кухни

Теги(категории) новости: Еда
Италия подарила миру множество невероятно вкусных и разнообразных блюд. Миллионы людей начинают день с чашечки кофе эспрессо, готовят на обед спагетти, заказывают пиццу...Для самих итальянцев еда - это праздник жизни, а не искусство повара. За трапезой они могут поводить часы, наслаждаясь каждым блюдом...



10. Брускетта (итал. bruschetta) - традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо, в наше время — закуска-«антипасто» перед основными переменами блюд для «поднятия аппетита». Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.




9. Chicken Parmigiana - запеченые куриные грудки в томатном соусе с пармезаном. Блюдо популярно в регионе Кампания и на Сицилии.



8. Панини - итальянский закрытый бутерброд или сэндвич. Готовится из белого пшеничного хлеба, преимущественно багета, его подают горячим. Классическая начинка - моцарелла, ветчина, помидоры и соус песто.



7. Панна котта (итал. Panna cotta — «Варёные сливки») — северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили.



6. Tramezzino - треугольный бутерброд или сэндвич. Популярная начинка это тунец, оливки и прошутто.



5. Тирамису - один из наиболее популярных десертов в мире. В состав десерта входят следующие ингредиенты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди.



4. Тортеллини (итал. Tortellini) - итальянские пельмени из пресного теста с мясом, сыром или овощами. Историческая родина тортеллини - регион Эмилия



3. Лазанья (итал. lasagne) - традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из слоев теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей и, конечно, сыра пармезан.



2. Спагетти (итал. Spaghetti) - вид пасты. Родиной спагетти является Италия, и они широко используются в итальянской кухне, часто подаются с томатным соусом. Спагетти - основа многочисленных итальянских блюд. Спагетти родились в Неаполе и обязаны своим названием Антонио Вивиани, который прозвал их так в 1842 году за схожесть с отрезками шпагата. В Музее спагетти демонстрируются 176 видов макаронных изделий. Итальянское слово «spaghetti» — это не вся лапша, а строго определенный вид итальянской пасты.



1. И, конечно, пицца - итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди («pizzaiolo», пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян.

Источник публикации: p-i-f

Больше интересных и увлекательных статей:

Необычное свечение в небе над Челябинском

Челябинцы теперь совсем не удивить. После метеорита к ним пришло очередное природное явление. В ночном небе вчера 16 июня появилось голубое свечение....

Подробнее »

Китай, математика, 2й класс

В китайской школе задали задачу по математике для 2-го класса. Задача на логику для китайских школьников: В первой линии изображены инопланетяне.Во...

Подробнее »

Домашняя библиотека, насчитывающая 35 000 книг

83-летний Том Джонсон живет в музее, который является его же домом. Он курирует уникальное наследие своей семьи, которое формировалось 113 лет -...

Подробнее »

Медузы – инопланетные существа

Давным-давно, еще до того, как динозавры бродили по Земле и появились первые акулы, эти инопланетные существа уже населяли моря и океаны. Они —...

Подробнее »

"Я ненавижу черножопых"

Недавно знакомый, который работает оператором, рассказывал как снимали похожий клип для жены олигарха. Народ, это не фантазия, что-то похожее происходит в...

Подробнее »

Другой вариант альтернативы Садовому кольцу

(с)А если кто не видел, то вот оригинальная картинка "Городских проектов"=)Как вы думаете, смогут 711 человек оставить свои автомобили и...

Подробнее »


© RulePanel 2018

Все самые интересные события, обзоры новостей и проишествий на одном сайте.