9 суперполезных продуктов, которые вы наверняка ещё не пробовали

Теги(категории) новости: Еда

tomato

Вы стараетесь питаться здоровой едой, но, кажется, всё уже перепробовали? Вы даже отыскали в супермаркетах капусту кале, лебеду и греческий йогурт? И теперь вам хочется чего-то новенького, чтобы разнообразить свой рацион. В этой статье вы наверняка найдёте хотя бы один продукт, который ещё не пробовали, но который превосходно вписывается в концепцию здорового питания.




Семена чиа

chia

Люди, заботящиеся о своём здоровье, просто сходят с ума по этим семенам и добавляют их в любую еду (да-да, несмотря на то, что они похожи на какой-то птичий корм). И это неудивительно: в них содержится столько же белка, как в некоторых орехах, а также альфа-линолевая кислота, которая положительно влияет на сердечно-сосудистую системы, и знаменитый омега-3.

В одной столовой ложке семен чиа содержится 2 гр белка, 4 гр клетчатки и 1,75 гр альфа-линолевой кислоты. Конечно, можно подумать, что чиа — это новая причуда голливудских звёзд, которую они теперь продвигают в массы, но, на самом деле, эта добавка к пище ценилась в течение многих столетий. Ещё ацтеки употребляли её. Ещё одна особенность семян чиа заключается в том, что они легко впитывают воду и становятся желеобразными. Благодаря этому, вы можете добавлять их кашу или смусси, и при этом практически не почувствуете, что там есть посторонний элемент (вкус и запах у семян нейтральный). К тому же, чиа легко перевариваются даже чувствительным желудком, для которого другие семена, например, льняные будут тяжеловаты, так как в них содержатся жёсткие волокна.

Кокосовая мука

coconaut

Оказывается, популярность кокоса не ограничивается молоком, стружкой и маслом. Знакомьтесь — кокосовая мука! Она добавит вашей выпечке удивительный аромат кокоса. Но это ещё не все её достоинства. Две столовый ложки кокосовой муки содержат 5 гр клетчатки и при этом только 2 гр жира. А главное — в ней нет клейковины. Это значит, что такая мука понизит гликемический индекс выпечки (скорость, с которой сахар будет впитываться в кровь, уменьшится). После выпечки из кокосовой муки вы будете дольше ощущать прилив энергии, и подобные продукты могут позволить себе даже люди с диабетом.

В магазине ищите кокосовую муку на полке рядом с другой безглютеновой мукой.

Овощные смусси

smoothie

К фруктовым смусси мы уже привыкли, но пробовали ли вы зелёные овощные коктейльчики? Шпинат, капуста, даже свёкла — всё это можно смешивать в блендере и с удовольствием пить по утрам.

Скир

skyr

Скир — традиционный исландский йогурто-творог. Чем-то по текстуре напоминает греческий йогурт, однако в нём меньше калорий, но больше белка.

Морские водоросли

weed

Полезных водорослей можно насчитать великое множество. Но готовы поспорить, что вы пока пробовали только морскую капусту (ламинарию) и водоросли Чука.

Обратите внимание на ассортимент водорослей (сушеных или замороженных) в супермаркетах и аптеках. Возможно, вы найдёте Дульсе, которая является отличным источником калия, железа и йода, что необходимо для правильной работы щитовидной железы. Вкус у неё солоноватый, «морской». В сушёном виде её можно добавлять практически куда угодно: в супы, салаты или омлеты.

Конопляное семя

hemp

Жаль, что это растение сейчас во многих странах запрещено к возделыванию из-за того, что его можно использовать в качестве психотропного вещества. Семена же конопли удивительно полезны. По вкусу они напоминают семена подсолнечника, поэтому их можно есть сырыми или добавлять в йогурт, салат, бутерброды. На одну столовую ложку конопляных семян приходится 16% дневной нормы фосфора и магния, 1 гр альфа-линолевой кислоты и около 1 гр клетчатки. Полезно и конопляное масло.

Чай Ройбуш

tea

Не зацикливайтесь только на полезном зелёном чае. Обратите внимание на красный травяной Ройбуш, который очень положительно влияет на сердце. Исследования показали, что люди, подверженные риску сердечных заболеваний (читай: с высоким уровнем холестерина, высоким давлением и индексом массы тела) значительно уменьшили количество «плохого» холестерина и увеличили количество «хорошего», выпивая по 6 чашек Ройбуша в день в течение 6 недель.

Миндальное молоко

milk

Выйдите за рамки привычного и вместо традиционного коровьего молока попробуйте миндальное, которое набирает всё большую популярность. В нём так же, как и в коровьем, высок уровень содержания кальция (особенно хорошо он усвоится, если молоко обогащено витамином D).

В одной чашке миндального молока содержится:
60-80 ккал (в коровьем молоке — 80-100 ккал);
2-9 гр белка (немного меньше, чем в коровьем, там — 8-9 гр)
2,5 — 4,5 гр жира
5-11 гр углеводов
0-4 гр клетчатки

Одна чашка миндального молока — это 20-30% дневной нормы кальция и около 25% вашей дневной потребности в витамине D.

Амарант

amar

Это растение будет весьма полезно для вегетарианцев, ведь оно в больших количествах содержит железо, цинк, белок, кальция, магний, при этом не содержит клейковины. После приготовления имеет мягкую структуру, благодаря чему его можно добавлять в каши, супы, рагу и пудинги.

Если этих продуктов вы не нашли в ближайшем супермаркете, не нужно отчаиваться. Посмотрите в магазинах здорового питания или поробуйте заказать в Интернет-магазине.

via



Источник публикации: p-i-f

Больше интересных и увлекательных статей:

Девушка спутала подпорку с пилоном и накрыла всю свадьбу

Если девушка привыкла крутиться на пилоне, ей не по нраву разные там медляки. Судя по кадром эта дама хоть и приглашена была на свадьбу, но явно ей...

Подробнее »

Золотой век железных дорог не вернуть

В России железные дороги, несмотря на беспрецедентную неэффективность, являются одними из главных получателей государственных дотацийВладислав ИноземцевVedomosti.ruЗа половину цены гипотетической скоростной железной дороги из Москвы в Казань можно было бы сделать всю Россию гораздо более единой — причем без кавычекНедавно было принято историческое...

Подробнее »

Самые подлые "чёрные мифы" о Великой Отечественной Войне...

Пожалуй, самыми гнусными «черными мифами» о Великой Отечественной Войне стали: миф о напрасности жертв, миф о тождестве Сталина и Гитлера и миф о поражении настоящих «бойцов с тиранией». 1. Миф о напрасности жертв... Всевозможные «гуманисты» постоянно внушают русскому народу, что жертвы были излишни и напрасны. Мол, народы Советского Союза всё...

Подробнее »

Магия ртути.

Как известно, ртуть очень ядовита, особенно ее пары, так как этот металл быстро переходит из жидкого состояния в газообразное. Ртуть нельзя вдыхать, глотать и долго с ней контактировать. Но несмотря на это кое-кто пытается использовать ее в магии и не без успеха, но - с большим риском.Например, можно создать талисман для удачи в азартных играх, на...

Подробнее »

Российская молодежь не встанет к станку, даже если за это хорошо заплатят

news.mail.ru До середины 1980-х годов на производстве трудилось абсолютное большинство (80%) экономически активной молодежи, в том числе 37,5% в промышленности Через десять лет, в 1995 году, число молодежи в промышленности сократилось до 22%. К 2010 году ситуация изменилась кардинально: в отраслях непроизводственной сферы занята большая часть...

Подробнее »

Наши дети должны это знать

На Черкащине есть уникальный памятник 150 пограничным псам, которые «порвали» полк фашистов в рукопашном бою Эта единственная за всю историю мировых войн и конфликтов битва людей и собак произошла в самом центре Украины много лет назад, а дело было так… Шел третий месяц войны, точнее, он только начался, когда в конце июля произошли события,...

Подробнее »


© RulePanel 2018

Все самые интересные события, обзоры новостей и проишествий на одном сайте.