Археологи нашли старейший винный погреб

Теги(категории) новости: Мир
Археологи нашли старейший винный погреб и выяснили состав 3600-летнего вина
На раскопках в древнем городе Тель Кабри, Израиль, был обнаружен старейший и крупнейший винный погреб в мире. Однако археологи считают, что они нашли еще не все складские помещения.
Как сообщает The New York Times, команда американских и израильских исследователей, проводившая раскопки на руинах древнего города Тель Кабри, обнаружила складское помещение с остатками 40 крупных керамических сосудов.

Археологи нашли старейший винный погреб и выяснили состав 3600-летнего вина

Амфоры были разбиты, но их содержимое не пропало бесследно - на дне сосудов остались органические следы кислот.

“Большая часть дворца, в том числе банкетный зал и помещение для хранения вина, были разрушены 3600 лет назад и остались покрыты толстым слоем глиняных кирпичей. Возможно, причиной уничтожения дворца стало мощное землетрясение. Мы полагаем, что обнаруженный нами роскошный винный погреб предназначался для правителя и членов его семьи, поскольку две тысячи литров вина было явно не достаточно для населения города”, - рассуждает Эрик Клайн (Eric Cline) из Университета Джорджа Вашингтона (George Washington University).

В пятницу на ежегодном собрании Американской школы восточных исследований археологи предоставили результаты анализа органических остатков, подчеркнув количество сохраненных образцов и тщательность срочного тестирования. Дело в том, что ученые должны были изучить остатки прежде, чем они подвергнутся загрязнению.

“В 40 сосудах, эквивалентных 3000 современных винных бутылок, содержалось красное и белое вино. Анализ фрагментов древних кувшинов с сохранившимися органическими остатками показал, что на них остались следы винной и сиреневой кислот. Согласно результатам исследования, основными компонентами вина были мед, корица, ягоды можжевельника и смолы, которые использовались в качестве консерванта. Возможно, по вкусу это вино напоминало смолистые греческие вина. Это не был самогон, делавшийся в подвале под визуальным контролем, - рецепт вина строго соблюдался”, - сообщил доцент Университета Брэндис (Brandeis University) Эндрю Кох (Andrew Koh).

Ученые добавили, что продолжат раскопки в 2015-м году, чтобы исследовать две двери, ведущие из винного погреба. Археологи надеются, что им удастся обнаружить дополнительные складские помещения, в которых остались сосуды со следами древнего вина.
Источник публикации: p-i-f

Больше интересных и увлекательных статей:

Нотр-Дам-де-Пари

Собор Парижской Богоматери строился в течение трех веков – с 12-го по 14-й. Находится он на острове Ситэ, в самом центре Парижа, географическом...

Подробнее »

Башни Кайпина Дяолоу

Всюду по округу Кайпин в Китае рассеянны сотни укрепленных многоэтажных башен под названием дяолоу. Построенные из камня, кирпича, или бетона, эти...

Подробнее »

Формула жизни

Если раньше в формуле жизни (если кто-то пытался её искать) присутствие докторов было минимальным, то в современном мире хороший специалист в формуле...

Подробнее »

Милиционеры нашли, что поесть в киоске животного корма

Пока на Майдане спокойно днем было киевская милиция имела возможность перекусить в ближайшем киоске. Сухой мясной корм - лучший снек для блюстителей...

Подробнее »

Самые необычные туалеты в мире

Когда дело доходит до ремонта в доме, многие обращают свое внимание в первую очередь на роскошные кухни или гостиные комнаты, а вот о туалетах...

Подробнее »