Традиции Китая: чайная церемония.

Теги(категории) новости: Мир, Еда
В китайской чайной церемонии сочетается духовная практика, экзотический ритуал и красивое приготовление чая. Она называется Гунфу Ча и переводится как высшее мастерство чаепития. Это искусство распространялось буддийскими монахами, которые первыми открыли бодрящие и лекарственные свойства чая.



1. В церемонии используется специальная посуда - чайные пары Сян Бэй. Низкая пара предназначена для наслаждения вкусом и цветом, а высокая - для восприятия аромата.



2. Первая заварка смывает чайную пыль с молодых листьев, она дополнительно прогревает посуду и настраивает на чаепитие. Чай разливают по высоким чашкам, накрывают низкими широкими и переворачивают. Это символизирует соединение двух начал: Земли и Неба, Инь и Ян, женского и мужского. Этот процесс напоминает нам о том, что все движется и перетекает из одного в другое.



3. После этого участники берут высокие чашки и внимательно, медленно вдыхают аромат чая. Затем пьют чай, следя за ощущениями. Очень важно правильно выбрать воду и приготовить.



4. Используется только родниковая вода, приготовленная на открытом огне под наблюдением мастера и чай сорта улун.



5. Церемония требует особого настроения, как ведущего, так и участников, ведь от этого напрямую зависит результат. Мастер чайной церемонии внимательно следит за атмосферой, создаваемой чаем и мягко направляет участников, не давая уклониться в сторону. И помогает участникам насладиться ароматом, формой чайного листа, цветом и вкусом.



6. Церемония продолжается 2-3 часа, в течение которых участники выпивают около 20 чашек чая. Перед этим не следует кушать и курить, чтобы суметь в полной мере насладиться ощущениями.


Источник публикации: p-i-f

Больше интересных и увлекательных статей:

Неведома зверушка

В ноябре 1933 года Хью Грей сделал первую известную фотографию чудовища, якобы обитающего в озере Лох-Несс в Шотландии. Легенде о Несси уже много лет: римских легионеров поразило кельтское каменное изображение загадочного гигантского длинношеего животного, похожего на тюленя. Предлагаем посмотреть на Несси и других мистических животных, в...

Подробнее »

Авиафобия и боязнь перелетов.

"...отчего люди не летают так, как птицы? Знаешь, мне иногда кажется, что я птица. Когда стоишь на горе, так тебя и тянет лететь. Вот так бы разбежалась, подняла руки и полетела...". (Катерина, Островский, "Гроза").В наше время человек может взлететь, как птица, пользуясь услугами Аэрофлота или другой авиакомпании. Но не каждый...

Подробнее »

Австралиец, бросил младенца в реку с аллигаторами

Фотографии девятимесячного ребенка, плескающегося на мелководье в реке, кишащей крокодилами, вызвало возмущение жителей Австралии. Как сообщается, в...

Подробнее »

Защита от нелегальной рекламы

Все столбы и поверхности, на которые обычно у нас клеят нелегальную рекламу, в Японии надежно защищены. Не знаю, может быть, из-за такой повальной...

Подробнее »

Блогеров вычислят за 31 миллион рублей

Пока головы всех заняты предстоящим поглощением оливье и алкоголя на сайте госзакупок появился заказ на блогеров.31 миллион рублей заплатят за...

Подробнее »

25 000 паразитов в вашей новогодней ёлке

Среди мишуры и игрушек на каждой ёлке обитает около 25-ти тысяч паразитов — вши, клещи, моль и крохотные паучки. Обычно на зиму они впадают в...

Подробнее »


© RulePanel 2018

Все самые интересные события, обзоры новостей и проишествий на одном сайте.