ИСТОРИЯ ВИЛКИ, ИЛИ ПОЧЕМУ ЦЕРКОВЬ ВИДЕЛА В НЕЙ ОРУДИЕ ДЬЯВОЛА

Сегодня, когда цивилизация потребления создала культ одноразовых вещей, в любом супермаркете можно встретить одноразовые пластиковые вилки.

В более раннем, советском периоде нашей истории в общественных столовых были популярны алюминиевые 4-зубые безликие чудовища.

А ведь свою историю вилка начала, как враг церкви и одновременно как отличительный признак высочайшей культуры.

По поводу вилки и католическая, и православная средневековые церкви были удивительно единодушны. Самые продвинутые из церковнослужителей считали вилку ненужной и опасной роскошью, а самые фанатичные — уменьшенной копией дьявольских вил.

Главным распространителем этого мракобесия в Европе стала Венеция. Венецианцы, видимо, больше других любили роскошь, или их аристократам просто не нравилось пачкать свою одежду. Дело в том, что в те времена была популярна одежда с длинными, закрывающими пальцы манжетами, которые пачкались во время еды.

По мнению церкви, человек должен есть руками, ну, или хотя бы ложкой, а венецианские модники стали есть с помощью вилки кусочки фруктов. Однако придумали вилку не в Венеции, а в Византии.

В начале второго тысячелетия и на Западе, и на Среднем Востоке в основном ели руками, по мере необходимости помогая себе ложкой и ножом. Аристократы, как более культурно продвинутые, предпочитали есть с ножа, даже с двух ножей. Одним они пользовались для разрезания пищи, а второй использовали для того, для чего мы используем вилку.

Есть мнение, что впервые вилка появилась на свет в 1072 году в императорском дворце в Константинополе (в то время он ещё не стал Стамбулом). Византийская принцесса Мария Иверская стала первой, кто понял, что есть ножом для принцессы — не очень подобающее занятие. Она и придумала двузубую вилку, которую для неё изготовили в единственном экземпляре.

Так с лёгкой руки Марии вилка стала чем-то вроде дополнительного атрибута монаршей особы. В XIV веке у французской королевы Жанны д’Эрве была только одна вилка. Она хранила её, как большую драгоценность, в футляре.

Позднее, когда Жанна умерла от чумы, некоторые церковники объяснили это расплатой за сумасбродную роскошь, которой, по их мнению, была эта единственная вилка.

К XVI веку вилка смогла победить католические предрассудки и стала необходимым атрибутом на трапезах испанской, а век спустя и итальянской знати. Остальная Европа приняла вилку немного позднее. В 1630 году у губернатора Массачусетса Уинтропа появилась первая и единственная вилка в колониальной Америке.

В XVIII веке какой-то проводник прогресса в Германии придумал изогнуть зубцы вилки (к тому времени их стало четыре) и привёл вилку практически в современный вид.

В Россию вилка была завезена из Польши в 1606 году Лжедмитрием I в багаже Марины Мнишек. Это стало первой большой ошибкой заговорщиков. Второй ошибкой была её публичная демонстрация во время пиршества в Грановитой палате Кремля по случаю бракосочетания Лжедмитрия с Мариной.

Это вызвало такой взрыв негодования бояр и православной церкви, что послужило одним из поводов к подготовке заговора Шуйского. А потом вилка стала веским доказательством нерусского происхождения Лжедмитрия.

С тех пор в России появилось поверье, что вилка может принести несчастье. Особенно если её уронить на пол.

Однако, несмотря ни на что, вилка в России, как и во всём цивилизованном мире, стала предметом исключительной роскоши. При царе Алексее Михайловиче, на пирах вилки подавали только особо почётным гостям. А уж его сын Пётр 1 вообще не садился за стол без собственного столового прибора, состоящего из вилки, ложки и ножа, который носил за ним специальный денщик.

Сегодня столовые приборы гораздо более разнообразны. Одних вилок можно начитать с десяток — для каждого блюда соответствующий вид вилок. Все эти виды появились недавно, на рубеже XIX — ХХ века, и это, вероятно, имело кроме эстетического и экономическое обоснование. С тех пор как в XIX веке была изобретена гальванопластика, которая оказалась отличным, а главное, экономически выгодным способом наносить на столовые приборы серебряное и золотое покрытие, производство сервировочных приборов стало отличным бизнесом.

Правда, некоторые бизнесмены, как уже упоминалось в начале статьи, сделали ставку на дешёвые вилки. Те же, кто делал бизнес, рассчитывая на высшие слои общества, помогли удержать за вилкой, вернее, за особыми видами вилок (для устриц, для рыбы…), статус элитного столового прибора для представителей высших слоёв общества, и тех любителей дорогих ресторанов, которые хотели бы к нему принадлежать.
Источник публикации: magelanin

Больше интересных и увлекательных статей:

ПУТИНСКАЯ РОССИЯ ПОВТОРИТ ПУТЬ РОССИИ ЦАРСКОЙ?

Американские аналитики считают, что в РФ складывается революционная ситуация«Наша родина – революция», – утверждала когда-то официальная пафосная песня. И в чем-то она была права. Революций в России в ХХ веке было три, если считать две общепризнанные в начале и добавить к ним черт знает что, произошедшее в конце и повлекшее за собой распад СССР....

Подробнее »

МРОТ в России катастрофически и трагически занижен

Член комитета Госдумы РФ по труду, социальной политике и делам ветеранов Михаил Тарасенко заявил, что МРОТ - минимальный размер оплаты труда - в России катастрофически и даже трагически занижен.Депутат отметил, в настоящее время в 21 веке, у нас в прожиточном минимуме нет расходов на Интернет, на личный транспорт. Он подчеркнул, что во всех...

Подробнее »

Страна на грани взрыва

Пренебрежение наших граждан ко всему в целом и к себе в частности в последнее время достигло запредельных размеров. Страдают от этого в первую очередь сам гражданин, его жилище, ближайшие родственники и соседи. К сожалению, обладателю российского менталитета сегодня можно кол на голове тесать. Он и не почешется. Пока по этой самой голове не...

Подробнее »

Александр Новиков-Страну надо чистить.

«Разговор, конечно, не юбилейный у нас получится», - признался бард Александр Новиков, отмечающий 31 октября 60-летие. Призрак Бирюлёва - Наблюдая за...

Подробнее »

КАК КИТАЙ БОРЕТСЯ С НЕЛЕГАЛЬНЫМИ МИГРАНТАМИ: ПЕРЕДОВОЙ ОПЫТ

Власти КНР строят на границах стены с колючей проволокой, устраивают «100 дней разгона», ужесточают визовый режим, сажают в тюрьму и штрафуют тех, кто сдаёт квартиры «посторонним». Не пора ли и России перенимать опыт соседей?- Эти иностранцы уже заколебали. Идёшь вечером по улице - слева говорят на арабском, справа - на хинди. Понаехали...

Подробнее »

Как удачно инвестировать $3

Тут одного везения мало. Тут надо еще понимать, что ты покупаешь. Вот керамическая мисочка, которую кто-то купил на дешевой распродаже старого хлама...

Подробнее »


© RulePanel 2018

Все самые интересные события, обзоры новостей и проишествий на одном сайте.