Мечта дворника: японское лакомство из листьев клёна

Теги(категории) новости: Мир, Еда

При всей своей изумительной красоте, осенние листья доставляют немало хлопот городским службам, которым приходится всё это убирать. Но только не в Японии – там поток сезонного мусора додумались превращать во вкуснейшее лакомство.

japanese-fried-maple-leaf-tempura-9

Кленовые листья зажаривают, предварительно обмакнув в слегка подслащённое жидкое тесто – дёшево и сердито.

Вообще тенпура (жареная во фритюре еда) в Японии весьма популярна. По сути можно вообще почти любой съедобный продукт обмакнуть в тесто или обвалять в муке и поджарить. А вот кленовые листья в кляре особенно популярны в районе Осаки. Здесь некоторые профессионалы заготавливают листья на целый год, засаливая их в бочках.

Если в вашем районе растут клёны и вы захотите попробовать это блюдо, то сейчас самое время. Рецепт прост: обмакните каждый листок в немного подслащённое жидкое тесто и зажарьте во фритюре. Приятного аппетита!

japanese-fried-maple-leaf-tempura-12

japanese-fried-maple-leaf-tempura-6

japanese-fried-maple-leaf-tempura-8

japanese-fried-maple-leaf-tempura-4

japanese-fried-maple-leaf-tempura-10

japanese-fried-maple-leaf-tempura-3

japanese-fried-maple-leaf-tempura-2

Источник



Источник публикации: p-i-f

Больше интересных и увлекательных статей:

Да, поменялись времена.

Фу фу фу! Из-за этих айфонов люди не общаются друг с другом, то ли дело...

Подробнее »

Музыка на ночь.

Прослушать или скачать Alizbar Колыбельная бесплатно на Простоплеер

Подробнее »

Деревья-киборги в Сингапуре

Парк "Сады у залива" открылся в Сингапуре всего несколько лет назад. Раньше на месте садов был океан, но Сингапур постоянно отвоевывает у моря сушу,...

Подробнее »

Такси в Японии

В Японии много такси. Очень много. Обусловлено это дорогой парковкой (около 400 долларов в месяц) и немалыми сопутствующими расходами. Поэтому многие...

Подробнее »

108 фактов о Македонии глазами украинки

Пишет  Ирина Черненко: предлагаю свою статью о Республике Македония.В детстве я жила там, училась в школе, потом много лет работала в...

Подробнее »


© RulePanel 2018

Все самые интересные события, обзоры новостей и проишествий на одном сайте.