Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Теги(категории) новости: Еда.

Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия — сбалансирована и питательна. Многие её традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены своей самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в варёном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь её используют в приготовлении большинства блюд.

Вьетнамцы очень любят супы. Самый знаменитый традиционный суп имеет очень простое название — Фо. Самым нестандартным лакомством можно назвать балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей деликатес просто варят.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Суп Фо.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Бун рьеу — суп на основе крабовой пасты с рисовой лапшой и томатами.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Суп из говядины и лапши. Блюдо родом из Хюэ.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Бань кань — густой суп с лапшой и разнообразными видами мяса или морепродуктов

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Као Лау — лапша со свининой и зеленью.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Бань куон — блины из рисовой муки (на пару) с разнообразной начинкой (мясом, овощами).

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Бань сео — жаренные во фритюре блины из рисовой муки с разнообразной начинкой.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Бань ми — сэндвич со всевозможной начинкой.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Ком Там — блюдо, состоящее из риса, жаренной свинины, яйца и овощей.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Тхит Кхо — тушёная свинина в соусе.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Ком хен — рис с мидиями и специями.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Спринг-роллы.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей яйцо варится.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Балют.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Бань Флан — карамельный пудинг.

Рейтинг традиционных блюд вьетнамской кухни

Бань бо — пирог на основе рисовой муки.

via

Источник публикации: p-i-f

Больше интересных и увлекательных статей:

Головокружительные города на краю Земли

Старинная архитектура и захватывающая дух природа остаются в памяти навсегда. В новой подборке города, расположенные на обрывах....

Подробнее »

Лучшие елки в Москве

Я долго думал, чем занять свой велосипедный магазин зимой. Обычно те, кто летом продает велосипеды, зимой продают лыжи и сноуборды. Но в лыжах и...

Подробнее »

14 способов вторичного использования сломанных вещей

Известно, что старым сломанным вещам можно дать вторую жизнь, если подключить фантазию и бережливость. В нашем обзоре 14 идей, которые помогут...

Подробнее »

Падение рубля: онлайн-трансляция

На рынках паника. Рубль начал какое-то неконтролируемое падение. Курс евро час назад превысил 100 рублей, а за доллар просили 80. Такого падения не...

Подробнее »

На потеху публике

Открытое письмо Московского зоопаркаМосковский зоопарк считает своим долгом довести до общественности и компетентных лиц факт, что на Тверском...

Подробнее »

Как потратить один день, чтобы сохранить годы

= Реклама =В Средние века продолжительность жизни составляла что-то около 30 лет. Эта цифра сохранялась со времен позднего палеолита, когда...

Подробнее »