Вот почему домашняя еда никогда не будет похожа на ресторанную!

Теги(категории) новости: Еда

Когда мы готовим кушать для своей семьи или на романтический ужин, мы часто представляем себе, как готовый продукт должен выглядеть и какой он должен быть на вкус. Мы воображаем себе, что готовое блюдо будет похоже на ресторанное, но то, что мы видим на тарелке, часто сильно от этого отличается. И на это есть несколько причин.

Не расстраивайся из-за того, что твои блюда не очень похожи на ресторанные. Главное, чтобы они нравились твоим друзьям и семье. Ты же не профессиональный повар, который знает наизусть сотни рецептов. Узнай, почему домашние блюда никогда не будут похожи на ресторанные.

1. Соль

Повара в ресторанах не боятся добавлять много соли в свои блюда. Они солят буквально каждый ингредиент на каждом этапе приготовления. Они всегда добавляют чуть больше соли, чем это нужно.

2. Горячие плиты

Плиты и духовки в ресторанах очень часто разогреты на максимум, потому что при высоких температурах еда готовится намного быстрее. Это, конечно, подходит не для всех блюд, но некоторым она придает очень красивый цвет и золотистую корочку.

3. Лук-шалот

Ты будешь удивлен, когда узнаешь, сколько этого лука ежегодно закупают рестораны. Он присутствует практически в каждом блюде. Повара используют преимущественно шалот, потому что он имеет мягкий вкус в отличие от обычного лука или чеснока.

4. Масло

Масло — это самый простой способ добавить вкуса к любому блюду. Не знаешь, что это за легкий ореховый вкус у поджаренных овощей или почему этот соус такой мягкий на вкус? Это всё масло.

5. Подача

Профессиональные повара очень много времени тратят на подачу и украшение блюда, потому что это сильно влияет на впечатление от еды.

Попробуй использовать эти секреты поваров, чтобы приготовленная тобой еда стала больше похожа на пищу, приготовленную в ресторане. Но помни, что это не главное. Главное, чтобы твои блюда нравились твоей семье.




Источник публикации: p-i-f

Больше интересных и увлекательных статей:

Китайская методичка по борьбе с коррупцией

Каждый раз когда речь заходит о коррупции, кто-нибудь обязательно вспомнит Китай. "А в Китаее коррупционеров расстреливают!" - заметит ваш собеседник...

Подробнее »

История одного развода

История одного из самых дорогих разводов на планете. На фото Сью Энн Эрнелл, теперь уже бывшая жена нефтяного магната Харольда Хэмма. Недавно пара...

Подробнее »

Долина Роторуа, Новая Зеландия

Путевые заметки, день 16 Доехал до термального парка Вакареварева, что находится в городке Роторуа. Пока главное мое разочарование. Слишком много...

Подробнее »

Скрытая красота Красного моря

На морском дне можно найти множество необычных созданий - именно это хотел показать в своих фотографиях Берти Грегори (Bertie Gregory). После...

Подробнее »

Несколько зимних лайфхаков

Наполнитель для кошачьего туалета, обильно рассыпанный вокруг шин, улучшает сцепление с дорогой и помогает выехать из рыхлого снегаСтарые CD вместо...

Подробнее »


© RulePanel 2018

Все самые интересные события, обзоры новостей и проишествий на одном сайте.