Эта удивительная китайская шелковая курица

Теги(категории) новости: Жизнь
Эта удивительная китайская шелковая курица

Китайские шелковые куры имеют тысячелетнюю историю. Они еще известны как «силки» от англ. silkie – «шелковая». Порода высокодекоративная с очень спокойным нравом. Перья у шелковых кур выглядят так изящно благодаря отсутствию на них крючков. Поэтому перышки не сцепляются между собой и кажутся пуховыми, делая курицу похожей на маленького пуделя, только с крыльями и клювом.


Эта удивительная китайская шелковая курица

Эта удивительная китайская шелковая курица


История

Впервые китайские шёлковые куры упоминаются Аристотелем. Он характеризует их как «куриц с кошачьей шерстью». Китайская династия Тан тоже оставила память о «черных кохинских курах», рассказав о них в летописях. В XIII веке Марко Поло охарактеризовал домашних кур, увиденных им в Азии, у которых кожа имеет чёрный цвет. Это и были куры китайские пуховые. На территории России эта домашняя птица появилась в XVIII веке.

Эта удивительная китайская шелковая курица

Эта удивительная китайская шелковая курица

Эта удивительная китайская шелковая курица

Эта удивительная китайская шелковая курица


Про данную породу было придумано множество мифов. Так, голландские заводчики говорили покупателям, что порода получилась в результате скрещивания кролика и курицы. Многие верили, что пуховые куры имеют настоящий мех млекопитающего. Но это не так.

У китайских шелковых кур очень нежное и вкусное мясо, хотя на вид тушки не привлекательны из-за черного цвета. Японская, китайская, кампучийская, малазийская, корейская кухни считают мясо пуховых кур изысканным. Чаще всего из него готовят бульон или тушат.


Эта удивительная китайская шелковая курица

В Древнем Китае мясо шелковых кур подавали на званых обедах приправленное белым соусом. Тёмное мясо эффектно контрастировало со светлой подливой. Китайцы лечат мясом шелковых кур мигрень, туберкулез, болезни почек, «женские» и многие другие заболевания. Мясо и яйца этих птиц восточная медицина ставит наравне с женьшенем.

Сейчас породу силки (шелковую) разводят любители птицеводства по всему миру. Имеются сведения, что шелковых кур используют для получения пуха, который состригают с них, как с овец. За 2 стрижки с одной курицы получают 120-150 г пуха. После стрижки перья отрастают за 30-40 дней.


Источник публикации: p-i-f

Больше интересных и увлекательных статей:

Свежая кровь для российской оппозиции

О чем реально нужно говорить либеральной оппозиции 20 сентября в Марьино...Зайду немного издалека. Спорить с тем, что либеральная,...

Подробнее »

Мигранты окружили Европу

Великое переселение народов в Европу продолжается, несмотря на сопротивление самой Европы. Страны ЕС одна за другой захлопывают границы перед...

Подробнее »

Из истории гречки

Когда в контексте русских былин, песен, сказаний, притч, сказок, пословиц и поговорок и даже в самих летописях встречается слово «каша»,...

Подробнее »

Как изобретатель Вячеслав Почечуев получил 40 рублей за изобретение машины времени.

Задуманную в 1935 году машину времени сконструировали лишь в 1973 году. Она работает до настоящего времени, а затраты на её производство окупились многократно.1935 год. Михаил Булгаков пишет сатирическую пьесу "Блаженство". В ней Иван Грозный (понятно, кто на самом деле имелся в виду) появляется в Москве 30–ых годов. По задумке...

Подробнее »

Правило субботы

В субботу не стоит публиковать ничего интересного. В субботу люди не читают ЖЖ, не интересуются новостями и вообще мало заходят в интернет. Худший день в плане трафика -- это суббота. Именно поэтому, на субботу я оставляю самые скучные и неинтересные посты.Совсем другое дело воскресенье! с 20:00 до 22:00 самый прайм-тайм! Все самое сладкое...

Подробнее »


© RulePanel 2019

Все самые интересные события, обзоры новостей и проишествий на одном сайте.