Эффект Тоблерона

Теги(категории) новости: Кризис, Еда, Москва, Экономия, ресторан


Неделю назад англичане обнаружили, что у них изменился знаменитый шоколад «Тоблерон». Производитель уменьшил вес шоколадки, сохранив прежнюю упаковку. Сделано это было для того, чтобы не поднимать цену.

Ничего необычного в этом нет. Когда после обесценивания рубля производители решили удержать цены на прежнем уровне, началась борьба за каждый рубль. Кто-то сокращал объем товара, кто-то экономил на качестве. Появились все эти истории с пальмовым маслом и т.д.

Очень хорошо экономию видно на московском общепите.

Он пережил две принципиальные революции. Вначале на месте некогда гламурных дорогих ресторанов появились закусочные. Формат более демократичный, посадка за длинные столы или вообще стоя. На столах соусы, посуда простая, все модно и вкусно. Тот же Новиков открыл «Фарш», «Сыроварню», «Брискет». У Раппопорта появился «Воронеж». Ну и т.д. Сами, наверняка, знаете.

Но вскоре и изменение формата не помогло. Началась экономия на продуктах.

Сегодня в Москве почти не осталось заведений, где можно вкусно и недорого поесть. Недорого да, а вот вкусно? Начали использовать плохие продукты, начали экономить на поварах. Реально большинство моих любимых заведений скатились до уровня заводской столовки.

Вот куда сходить в Москве, чтобы без понтов, за адекватные деньги и вкусно? Чтобы отвал башки. Чтобы взрыв вкуса! Чтобы захотелось вернуться! Куда? Некуда…

«Воронеж» еще как-то держится, но у них свое мясо и там не на чем экономить. «Брискет» новиковский что-то скатился и поднял цены. «Фарш» всегда был так себе. Тимати открыл бургерную, очередь стоит, но ведь невкусно! «Хачапури» и «Одесса-мама», куда я любил ходить, скатились, экономят не только на продуктах, но и на официантах. Нравились мне хинкали в «Долме», но и там стала помойка. Остальные заведения не буду критиковать, чтобы не расстраивать друзей.

Если знаете что-то хорошее в Москве, порекомендуйте. Куда податься сегодня голодному человеку?

Источник публикации: varlamov

Больше интересных и увлекательных статей:

Выборы в ОП РФ "отключат" от интернета

Интернет-голосование может быть отменено при формировании Общественной палаты нового созыва в 2017 году. Об этом заявил секретарь ОП Александр Бречалов. Как объяснил "КоммерсантЪ" господин Бречалов, к этой форме "много нареканий", "она несостоятельна", потому что технически сложно обеспечить честность...

Подробнее »

Паразит покидает тело убитого богомола

Предупреждаю - это видео не для впечатлительных, но в образовательных целях рекомендовано к просмотру всем. Внутри этого богомола промышлял паразит под названием spinochordodes tellinii. Эта тварь проникает в мозг насекомого и заставляет его искать воду, чтобы вернуться в естественную среду обитания. Как только жертва умирает, паразит покидает...

Подробнее »

Фантастический мир человеческого тела

Аниматоры студии XVIVO в Хартфорде, США увеличили некоторые участки человеческого тела в 10 миллионов раз. Взгляду открылся поистине фантастический...

Подробнее »

Неизвестные в Москве избили журналистов "Лайфа"

В ночь на 12 ноября в Москве неизвестные, представившиеся сотрудниками уголовного розыска, напали на журналистов "Лайфа" Марка Безыменного и Владимира Серенко. Журналист "Лайфа" Анастасия Кашеварова ранее писала, что сотрудникам ФСБ "дано указание от одного из кураторов СМИ в администрации президента – "подставлять и валить Лайф". "На вопрос – что...

Подробнее »

Так жить нельзя: киевское барокко

Фото: Клуб Коренного Киевлянина / FacebookВсю неделю мне слали ссылки с фотографиями одного киевского подъезда. Вы, наверняка, тоже уже видели этот...

Подробнее »

ФСБ: задержаны иностранцы, планировавшие в Москве и Петербурге серию терактов

ФСБ России сообщила о задержании группы иностранцев, которые планировали в Москве и Санкт-Петербурге серию терактов с использованием автоматов и взрывчатки. У них изъяты четыре самодельных бомбы большой мощности, огнестрельное оружие, боеприпасы и средства связи. Задержанные дают признательные показания о контактах с главарями "Исламского...

Подробнее »


© RulePanel 2018

Все самые интересные события, обзоры новостей и проишествий на одном сайте.