Кто ворует?

Теги(категории) новости: Жулики, Санкт-Петербург, Сервис, ресторан


В Питере есть очень хороший ресторан Duo, я его открыл для себя в прошлом году и остался бесконечно доволен. А недавно владельцы Duo открыли ресторан "Тартарбар". Решил посетить вчера.

Что я могу сказать, это было прекрасно! Волшебный тартар, фантастическое татаки, суп, язычки с пюре, острый баклажан... Все блюда, что я заказал, были безупречны! Прибавьте к этому отличную винную карту, изумительные десерты и внимательное обслуживание, невысокие цены... Я попал в рай!

В прекрасном настроении – а бутылочка австралийского шираза настроение подняла на запредельную высоту – я прошу счет. Официант сообщает, что карты они не принимают сегодня... Ну ок, бывает...



Приносят счет, но вместо чека в счёте какая-то левая распечатка меню... Я кладу деньги и жду сдачу, обычно вместе со сдачей приносят фискальный чек. Официант берет деньги, идет к кассе, кладет деньги под лоток, а сдачу дает из какой-то отдельной стопки с деньгами. Я удивился... Ведь в кассе есть специальные отсеки для купюр, и сдачу можно было бы из кассы дать... И, конечно, фискального чека так и не принесли.

— Скажите, а вы чек принесете или нет? — спрашиваю я официанта.
— Так вот чек, — официант показывает мне на непонятную бумажку.
— Это не чек, это распечатка моего заказа, — поясняю я, — принесите фискальный чек, пожалуйста... Вы же провели заказ через кассу?
— Да, конечно! — официант уходит, идет к кассе и пробивает там чек прямо на моих глазах! То есть до этого он чек не пробивал...

Мне кажется, кто-то тут ворует... Я не очень понимаю в тонкостях ресторанного бизнеса. Это официанты обворовывают владельцев заведения, не проводя заказы через кассу, или владельцы так уходят от налогов?

"Тартарбар", конечно, очень хорошее место, но эта история... Представьте: знакомитесь вы с прекрасной девушкой – милой, умной, красивой – а в конце вечера узнаете, что она шлюха... Неприятно.

Ответил владелец, Дмитрий Блинов:

Я владелец этого ресторана, в чем суть проблемы я упустил? Как вы сами и заметили, официант даже в кассу деньги не убрал. Все достаточно просто, во время работы мы больше беспокоимся и скорости и качестве работы ресторана.

Пс. На всякий а случай, я там и работаю сам почти каждый день, поэтому в курсе всего происходящего, доброжелатели могут не переживать, мой персонал не ворует. Я считаю что в ресторане главное ресторан ( все его составляющие)

Для меня сервис первичнее вовремя вынесенного по законам чека. И да меня вполне устраивает что стол закрывается и выбивается фискальный чек позже
Источник публикации: varlamov

Больше интересных и увлекательных статей:

Президент Гамбии все-таки покинул пост, забрав с собой всю казну

Президент Гамбии Яйя Джамме, проигравший на президентских выборах оппозиционеру Адаму Бэрроу, но не ушедший в отставку, все-таки покинул свой пост и уехал из страны, забрав с собой 11,4 миллиона долларов из казны. Денег в бюджете страны не осталось.Выборы президента Гамбии прошли 1 декабря. Джамме, управляющий страной с 1994 года, получил на них...

Подробнее »

"Яндекс.Деньги" изменили правила работы из-за сбора денег командой Навального

Сервис "Яндекс.Деньги" собирается запретить любым частным лицам собирать средства на политические цели. Об этом стало известно после того, как...

Подробнее »

Новый дом Обамы: хотели бы так жить?

Все фото: RedFinВ пятницу Барак Обама собрал вещи и покинул Белый дом. В резиденции президента США его сменил Дональд Трамп, который по такому случаю...

Подробнее »

РПЦ призвала передать ей заповедник "Херсонес Таврический"

Крымская и Симферопольская епархия РПЦ попросила передать им в безвозмездное пользование 24 объекта музея-заповедника "Херсонес Таврический", которые...

Подробнее »

Сотрудники ставропольского водоканала в Крещение утонули в резервуаре для питьевой воды

В поселке Ясная поляна Ставропольского края двое мужчин решили искупаться на Крещение в резервуаре для подготовки воды к очистке, но утонули. Происшествие случилось днем 19 января на территории "Водоканала" – филиала "Ставрополькрайводоканала". О нем стало известно только после жалоб местных жителей. По предварительным данным, один из трупов...

Подробнее »

Так жить нельзя: квартира твоих кошмаров

Прошу минуточку вашего внимания! Сегодня я вновь с гордостью представляю вам вашу любимую рубрику – "Так жить нельзя"! Сразу скажу, не стоит слишком...

Подробнее »


© RulePanel 2018

Все самые интересные события, обзоры новостей и проишествий на одном сайте.