10 причин пить пиво на завтрак вместо кофе

До середины 50-х люди во многих странах (в особенности, в Британии и США) не особо жаловали кофе. Вместо него они бодрились с утра стаканом хорошего пива на завтрак. Причем имеется в виду не пиво вместо завтрака, а пиво с завтраком — плотным и добрым приемом пищи. Все шли на работу уже слегка поддав, и никого это не смущало. Учителя, шахтеры, президенты и полисмены воспринимали стакан ячменного точно также, как мы — кофе. И...

Подробнее »

15 фактов о пользе жира

Жир имеет дурную репутацию среди людей, чьи представления о полезной пище сформированы глянцем и модными диетами. Мы предлагаем вытряхнуть из головы предрассудки и взглянуть на факты, способные реабилитировать жир в ваших глазах.1. 50% энергии в организме человека выделяется в процессе окисления жиров.2. Жиры помогают сделать кожу упругой и эластичной, при недостатке жиров в организме кожа приобретает нездоровый вид, начинает вянуть...

Подробнее »

Деликатесы не для слабонервных!

Внимание! Данная заметка категорически противопоказана людям со слабыми желудками и во время еды! Помните - деликатесы многих народов могут угробить аппетит!Рыбу едят в разном виде: жареную и вареную, копченую и сушеную, вяленую и... квашеную...Итак, у нас ТОП-10 квашеных деликатесов из морепродуктов10-е место:Ныок мамНу, на самом деле этот вьетнамский рыбный соус вполне съедобен и даже вкусен и по нашим меркам, и, вообще-то, не смотря...

Подробнее »

Как пищевая промышленность подделывает продукты.

Пищевая промышленность, по всей видимости, никогда не устанет удивлять нас изобретательностью, особенно когда дело касается создания фальшивых продуктов. Вот несколько фактов, подтверждающих это.1. Сметана - подделка.Один из самых популярных кисломолочных продуктов. Сегодня магазины предлагают нам сметану разной жирности, но молчат о том, что она давно перестала быть настоящей сметаной. Мы покупаем вещество похожее на нее и внешне, и по...

Подробнее »

История советского майонеза, который считался праздничным продуктом

Майонез – французский соус из оливкового масла, яичного желтка и горчицы – уже давно присутствует в рационе людей из разных стран мира. В России он вообще считается едва не основным ингредиентом повседневного рациона, а в СССР этот продукт ассоциировался исключительно с праздничными новогодними застольями. А все потому, что достать дефицитный соус было не так-то просто. Но уж если удавалось, то оно того стоило: вкус у...

Подробнее »

25 удивительно вкусных национальных блюд

Практически в каждой стране есть свое национальное блюдо — культовое, которое чаще других едят и любят в пределах этой местности. Путешествуя за границей, вы явно предпочтете попробовать самое известное блюдо в чужой стране. Если вы собираетесь в путешествие, сохраните этот список национальных блюд из самых разных стран, которые обязательно стоит попробовать…1. Барбадос: Ку-ку и летучая рыбаНа Барбадосе много рыбы, например...

Подробнее »

Как выглядела продуктовая корзина каменного века

Арбузы размером с горошину, бананы с косточками, фиолетовая морковь и твердая кукуруза — наши далекие предки разглядели в них потенциал и вывели великолепные съедобные сорта. Найти исторические корни этих сельскохозяйственных культур удалось с помощью анализа ДНК. РИА Новости рассказывает, когда люди начали селекцию овощей и фруктов и как это сказалось на их качестве.Царица полейКукуруза и ее предок теосинтеПредшественник кукурузы...

Подробнее »

Фальсификация ...яиц в Китае...

Честно говоря - жаль, что без пояснений... Но общий смысл вполне понятен...

Подробнее »

10 продуктов, чей срок хранения гораздо короче, чем нам кажется

Выбираться на выходных в большой супермаркет и забивать холодильник так, чтобы еле закрывался – весьма практичная привычка, которую перенимает всё больше людей. Ведь проще «отмучиться» с шоппингом раз, чем старательно обходить магазины каждый вечер. Но не всё так просто. И не всё нужно складировать. Вот эти 10 продуктов и вовсе могут портиться в холодильнике прямо сейчас, пока вы читаете эти строки.Мы привыкли опираться...

Подробнее »

Секретные приемы кулинаров

Некоторые люди относятся к кухне как к священному месту. Таинство приготовления еды — своеобразный ритуал. Блюдо получится удачным только в случае соблюдения определенных условий. Опытная хозяйка — как служитель культа, который точно знает, что и в какой последовательности нужно сделать, чтобы каждый кусочек был божественно вкусен! Нам приглянулись эти кулинарные хитрости: незамысловатые, но такие эффективные! …1....

Подробнее »

Десятка ресторанных блюд, которые лучше не заказывать

Мы понимаем, что большинство людей, раз в неделю обедающих в ресторане, уже считают себя знатными гурманами и специалистами по меню. Однако даже они вряд ли знают закулисные секреты ресторанной кухни. Зато всю подноготную отлично знают шеф-повара, трудящиеся на этих самых жарких кухнях. Они-то нам сегодня и поведают, что ни в коем случае нельзя заказывать в ресторане и почему.Голландский соусИзвестный американский шеф-повар Энтони...

Подробнее »

Занимательная история специй

Специи — это сложный мир вкусовых добавок к пище, имеющих растительное происхождение: листьев, бутонов, соцветий, стеблей, плодов, семян, кореньев, коры, околоплодников, кожуры или фруктов. Они неоднократно сталкивали друг...

Подробнее »

Что у ацтека на обед?

В государстве ацтеков кукуруза была не только царицей полей, но и властительницей умов, а также едва ли не монополисткой меню. Кукурузы в рационе ацтеков было примерно столько же, сколько в советской прессе во времена Хрущева. Из початков делали...

Подробнее »

Полезные советы и кулинарные хитрости

Небольшая подборка интересных и полезных советов, которые могут пригодится каждому в хозяйстве.Как определить качество молока Хорошее молоко — тяжелее воды. Так что капля жирного молока должна тонуть в стакане воды. Второй способ: капнуть молока на ноготь, не разбавленное молоко не будет растекаться.Как хранить яйца Хранить яйца лучше всего тупыми концами вверх, таким образом не повредится их воздушная сумка и они будут дольше...

Подробнее »

Золотая карточка в Макдональдс!

Вот это действительно подарок, а не какие-то там несчастные стаканы или прочий мерч-мусор. Компания Макдональдс в рамках продвижения своего приложения для заказа еды с доставкой разыгрывает в США несколько карточек McGold. Это такая золотая красивая...

Подробнее »

Пивная! Еще парочку!

После того как Шариков произнес эту фразу с экрана телевизора в «Собачьем сердце», она стала на короткое время народной. Давайте вспомним о советском пиве.И первое, что приходит на ум при упоминании о нем – это самое простое и дешёвое пиво «Жигулевское». Это потому что, несмотря на заявленный довольно большой ассортимент сортов советского пива, свободно приобрести можно было только его. И на разлив...

Подробнее »

10 блюд, которые нужно попробовать в Италии и о которых вы, скорее всего, не слышали

Пицца, паста и джелато восхитительны! Но, друзья, когда вы окажетесь в Италии, в этом гастрономическом раю, в этой Мекке для гурманов, среди народа, который способен превратить в шедевр хлеб и потроха, нельзя ограничивать себя тремя блюдами лишь потому, что именно они известны на весь мир. Забудьте про типичную туристическую еду, в конце концов, вполне пристойные макароны по-итальянски можно приготовить и дома. Познакомьтесь с...

Подробнее »

Как приготовить самый модный коктейль лета 2018 – Апероль Шприц

Лето –это пора отпусков, пляжных вечеринок, ну и, конечно же, разнообразных освежающих напитков. Любители коктейлей, наверняка, знают, что такое Апероль Шприц.  Этот модный напиток относительно недавно появился у нас. А вот европейцы...

Подробнее »